Auf dem Gut Wulfshagen mit seiner historischen Gutsanlage ist ein Backhaus im traditionellen Stil errichtet werden, das von den Pfadfindern aus Gettorf und anderen Gruppen wie Kindergärten und Schülergruppen sowie den Einwohnern als öffentliches Backhaus genutzt werden kann. Das Backhaus gleicht sich dem Erscheinungsbild des Gutes Wulfshagen an.
Projektziele:
Auf dem Gut Wulfshagen wird traditionelle Handwerkkunst und Kultur beim jährlichen Wohlder Markt gezeigt. Das Backhaus stellt eine weitere Bereicherung dar. Hier kann nun die traditionelle Brot- und Kuchenherstellung gezeigt werden. Dadurch wird vermittelt, welche Bedeutung Brot als Grundnahrungsmittel hat und wie einfach es ist, ein hochwertiges Lebensmittel selbst herzustellen.