Entwicklung gastronomisches Angebot LTO Wagrien

Für die LTO (lokale Tourismusorganisation) Ostseespitze soll ein Dienstleister die "hidden champions"; entdeckungswürdige, aber bisher kaum vermarktete gastronomische Angebote wie Hofcafés, Bauernläden, Feldverkäufe und urige Dorfkrüge im Hinterland der LTO aufspüren und zusammentragen. Nach der Bestandsaufnahme folgt eine Auswertung der Ergebnisse und Empfehlungen für vielleicht fehlende Angebote, die von Touristen und Einheimischen aber oft nachgefragt werden. Im Anschluss soll eine Vermarktungsstrategie entworfen und die einzelnen Anbieter auf Wunsch geschult und beraten werden.