Erlebniskochschule Viehbrook

Auf dem Hof Viehbrook entsteht eine Kochschule, die Wissensvermittlung und Kocherlebnis miteinander verbindet. Gemeinschaftliches Kochen von traditionellen und modernen Gerichten, Rezepte aus der Region aber auch internationale Speisen mit frischen und regionalen Produkten stellen die Basis für die Angebote in der Kochschule dar. Da viele Rohstoffe auf dem Hof selbst produziert werden, können Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln und die damit verbundenen Kreisläufe sehr praktisch aufgezeigt werden.