Erweiterung Biar Brauhüs

Projektziele:

• Erweiterung der Produktpalette um weitere Bier-Sorten
• Verwertung des Trebers (Abfallprodukt beim Brauen) durch die örtliche Bäckerei zu einem Treber-Brot
• Brauereiführungen als neue touristische Attraktion
• Schaffung von mindestens zwei Vollzeit- Arbeitsplätzen

Projektbeschreibung:

Im Rahmen des vorliegenden Projektes soll eine Mikrobrauerei, die bisher im Nebenerwerb betrieben wurde, ausgebaut und zu einem Vollerwerbsbetrieb weiterentwickelt werden. Gleichzeitig soll eine touristische Attraktion entstehen und die Gegebenheiten für Brauereiführungen mit Verköstigung sowie Themenabende geschaffen werden. Ergänzend soll durch das Projekt ein Direktvertrieb vor Ort – mit fachlicher Auskunft über die Herstellung der Produkte – ermöglicht werden.

Die Produkte des Biar Brauhüses sind seit seiner Entstehung bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen positiv aufgenommen worden und erfreuen sich steigender Beliebtheit. Die bisher im Nebenerwerb betriebene Brauerei wurde 2018 mit Unterstützung der AktivRegion Uthlande ertüchtigt, von einem Hobbybetrieb zu einen gewerblichen Nebenerwerbsbetrieb.

Um der hohen Nachfrage von Gastronomen und Einzelhändlern nachkommen zu können soll nun der Schritt zu einem Vollerwerbsbetrieb mit zwei Vollzeitarbeitsplätzen unternommen werden. Im Zuge dessen soll eine größere Brauanlage und eine Abfülllinie für Mehrwegflaschen angeschafft, sowie die bestehenden Räumlichkeiten erweitert werden.