Modernisierung regionaler Pralinenmanufaktur

Die Firma SchoKoschyk aus Jersbek produziert in Handarbeit Pralinen und Schokoladen. Die Produktionsküche der Schokoladenmanufaktur ist 2013 mit einfachen Mitteln ausgestattet worden, erfüllt jedoch mittlerweile nicht mehr die Anforderungen an eine effektive Produktion. Aus diesem Grund wird die Produktionsküche moderner gestaltet, sodass einfachere Arbeitsabläufe und eine effizientere Herstellung der Schokoladen und Pralinen möglich sind. Die Produktionsstätte dient außerdem als Raum für „Schokoladenseminare“ für bis zu zehn Personen.