Permakultur-Garten Bredstedt

In Bredstedt besteht seit Sommer 2022 ein ca. 500m² großes Gartenareal, das die Projektträgerin nach den Regeln der Permakultur bewirtschaftet. Permakultur ist eine Kulturform, bei der in erster Line darauf geachtet wird, im Kreislauf mit der Natur zu arbeiten. Hierbei wird darauf Wert gelegt, dass die natürlichen Strukturen des Ökosystems erhalten und aufgebaut werden. Dabei dient der bestehende Permakultur-Garten als Anschauungsobjekt, um den Menschen diese spezielle extensive Kulturform zu vermitteln. Geplant sind Beratungen und Workshops zur Weiterverarbeitung und Haltbarmachung von Lebensmitteln, Pressen von Säften, Backen von selbsthergestelltem Brot, uvm. Dazu wird die Projektträgerin durch eine Vermarktungsoffensive (Öffentlichkeitsarbeit (Homepage & Material)) unterstützt, damit das Vorhaben eine möglichst große Akzeptanz erfährt sowie mit dem Erwerb eines Holzofens, der sowohl fürs Kochen, Backen und Grillen eingesetzt werden kann.