Vom Samenkorn bis auf den Teller – In- und Outdoor

Durch die „Bauernhoferlebnisse“ wird die ökologische Landwirtschaft auf Gut Birkenmoor im Schwedeneck für Kinder und interessierte Erwachsene erlebbar. Mit dem Projekt wird der Kreislauf der Samenlegung bis zur Verarbeitung des erzeugten Gemüses und Getreides und dem damit verbundenen Genuss aufgezeigt. Dies wird wetterunabhängig in einem kindgerecht eingerichteten Zirkuswagen umgesetzt. Das Freizeit- und Lehrangebot der Region wird dadurch mit einem „spielerischem“ Projekt gefördert.